趁现在去大马偷吃 ...谱！ 第 1 季 Episode 4 板面 2023
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板面是客家人的传统面食，在吉隆坡的街头随处可见。Jessica与Juliana先到由一对夫妻经营的板面店，试吃三款口感不一的板面，最有特色的手掐面怎样制作？且看店主巧手示范！将面条倒入滚水中煮至半熟，再放入汤中以大火煮至变形，随即盛起，面条自然爽滑弹牙！两人再试另一家店自创的辣椒板面，用秘制干辣椒及半熟蛋拌面，水滚后转细火才放入鸡蛋是煮半熟蛋的秘诀！两人还试吃速食版香辣干捞板面，辣酱竟不似预期？
- 发布日期: 2023-06-06
- 运行时间: 60 分钟
- 类型: 真人秀, 纪录
- 明星: Jessica Liu Wai-Yee, 伍韵婷
- 导演:
